Duurzame tip: gf-afval fermenteren met micro-organismen

Groente-, fruit-, koffie- of ander organisch afval kun je ook goed laten omzetten in nuttige plantengrondstof door het te mengen met 'effectieve micro-organismen' (EM). Dit proces heet Bokashi, dat is Japans voor "goed gefermenteerd organisch materiaal". 

Met een zak 'Bokashi-starter' (€ 6) ga ik experimenteren op mijn terras. In een grote bloempot ga ik het mengen met organisch afval uit de keuken. Wordt vervolgd!  

Je kan er ook een 'Bokashi-keukenemmer' voor gebruiken, maar die is iets duurder. 

(ik informeer belangstellenden graag over een verkoopadres, stuur svp. een mailtje naar duurzaam@buurtcooperatieohg.nl)