Anneke Bronkhorst, een bezig bijtje in het licht!

Onze alleskunner en gastvrouw van De Eester kookt de sterren van de hemel. Ze verzorgt de Buurtmaaltijd in De Eester en kookt, samen met twee collega’s, ook voor alle gasten bij de maandelijkse Eettafel in het ISG. Binnenkort start ze een wekelijkse creatieve middag voor volwassenen. Anneke verveelt zich nooit!

Hoe kom je aan je kookkunst achtergrond?

“Ik heb altijd in de horeca gezeten. Ik had jaren lang een eigen zaak pannenkoekenhuis / koffieschop aan de Ten Kate markt. De buurt ging verloederen en toen hebben we de zaak verkocht. Ik heb er nooit spijt van gehad. We kochten een boot en gingen zomers lekker varen, maandenlang.”

Waar woon je nu?

“Nu woon ik alweer 24 jaar in het Oostelijk Havengebied. In het begin vond ik het minder. Er waren veel hangjongeren en er gebeurde vervelende dingen. Nu gaat het goed.  Het is een stuk rustiger. Er zijn stappen ondernomen.”

Hoe ben je bij De Eester terecht gekomen?

“Tijdens Burendag heb ik Meta van de Buurtcoöperatie ontmoet. Ik dacht; dit is wel leuk, om met de buurt dingen te ondernemen en toen ben ik gaan helpen bij De Eester. Ik ben er vanaf het begin bij. Ik heb, samen met anderen, de keuken ingericht.”

Wat doe je allemaal in De Eester?

“Ik doe zoveel: dinsdagochtend ben ik gastvrouw en dan bak ik wat lekkers. Tijdens de Eettafel verzorgen we het hele menu; van bedenken, tot inkopen, tot koken. En we koken voor de Buurtmaaltijd hier in De Eester. Laatst heb ik ook soep gekookt voor Meet the Locals bij Fabcity. Heel gezellig.

Ook doe ik de boodschappen voor de keuken van de Eester. We houden de voorraad bij op een bord en ik zorg dat het aangevuld wordt.

En sinds kort ben ik ook ‘Wandelende BuurtBalie’ en kan ik anderen helpen om een profiel op de BB te plaatsen en vragen beantwoorden over de BuurtBalie.

Samen met Marja Gooyer, ben ik nu een creatieve middag aan het opzetten. Voor een keer in de maand, op maandagmiddag. Om mensen van hun bank te halen.

Ik heb zoveel hobbyspullen thuis, die neem ik dan allemaal mee. We kunnen van alles gaan doen: breien, haken, kleuren, blikjes of flessen pimpen, kaarten maken, etc.. We gaan kijken hoe het uitpakt en wat mensen zouden willen doen.”

Wat doe je in je vrije tijd?

“Met vriendinnen lekker scooteren of fietsen. Bijvoorbeeld naar Muiden of Naarden en dan alle gehuchtjes door. Prachtig! Bij mooi weer is het zo geweldig op de scooter. 

Ik probeer ook een fietsclub op te richten om met elkaar te fietsen in de zomer. Tochten van zo’n 20 kilometer. Niet te gek. Er heeft al een persoon zich opgegeven.”

Zo te horen verveel je je niet?

“Ik verveel me nooit. ’s Avonds op tijd naar bed en dan neem ik mijn computer mee en dat is mijn relaxmomentje. Dan kan de hele wereld om me heen wegvallen. Daarnaast heb ik een grote passie voor beesten. Ik houd zo vreselijk veel van mijn honden. Mijn honden zijn mijn alles.” 

Wat vind je zo leuk aan je werk?

“De Eester is mijn tweede huis geworden. Ik ben er heel vaak. Gezellig en samen dingen ondernemen. Ik ben er vanaf het begin bij en heb geholpen met klussen. Ik kan het oranje van de muur wel dromen, haha! Ik ben nu twee kinderstoeltjes oranje aan het schilderen voor de Eester. Dat is een verrassing. In het hout ga ik De Eester uitsnijden.”